TOITUMISTERAAPIA aitab inimestel läbi toitumise korrigeerimise ning toidulisandite kasutamise oma terviseprobleemidega paremi toime tulla. Paljudel juhtudel õnnestub haigusest vabaneda või selle sümptoome leevendada, mis võimaldab ravimite kasutamist vähendada. Toitumisteraapia võimaldab ka haigusi vältida.

Eestis koolitab toitumisterapeute praegu vaid Annely Sootsi Koolituse Tervisekool (www.tervisekool.ee). Toitumisteraapiaks saab nimetada vaid niisugust nõustamist, mida pakub vastava teraapiaõppe läbinud isik.

Toitumisterapeut oskab hinnata inimese tervislikku seisundit ainevahetuslike muutuste seisukohast, suunata teda vastavatele analüüsidele ning määrata tema individuaalsust arvestades toitumisravi. Toitumisterapeut ei saa olla vaid mingi ühe suuna või firma või dieedi esindaja, ta kasutab teadusuuringutel põhinevat teadmist ning lähtub iga kliendi individuaalsetest vajadustest. Toidulisandid, mida toitumisterapeut soovitab, on vabad kahjulikest lisaainetest, ökoloogiliselt puhtad ning sisaldavad kõige paremini omastatavaid parimaid toimeaineid.

Eesti Toitumisteraapia Assotsiatsioon (ETTA) on kehtestanud toitumisteraapiale ning toitumisterapeutidele ametinõuded. Kodulehelt (www.toitumisteraapia.ee) leiate infot ühingu poolt korraldatavatest üritustest, sealt leiate ka informatsiooni kvalifitseeritud toitumisterapeutide kohta, pidevalt lisandub uut informatsiooni haigustepuhusest toitumisest.

TOITUMISNÕUSTAJAD on toitumisterapeutidega võrreldes läbinud väiksema mahuga koolituse. Nad on õppinud nõustama üldise tervisliku toitumise küsimustes, kuid ei ole läbinud kliinilist praktikat, et anda nõu individuaalsete terapeutiliste dieetide kohta, nad ei anna haigustepuhuseid dieedisoovitusi.

Annely Soots
Eesti Toitumisteraapia Assotsiatsiooni president 
Tervisekooli direktor ja õppejõud